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Macerata

Si possono riscoprire i vecchi e caratteristici riti contadini e degustare i prodotti tipici della zona in una serie di strutture agrituristiche che si snodano nella natura tra ville rurali e suggestive canoniche. Un piatto molto famoso e ricco sono z. Ad esempio i " Vincisgrassi ", un tipo di lasagna, che sono conditi con ragù. Il " Ciauscolo ", invece, è un salame preparato con maiale magro e poi condito con aglio e pepe. Deliziosa anche la " Gobbi Parmigiana ", una sorta di casseruola cardata. Un altro delizioso piatto caratteristico si chiama " Brodetto di Porto Recanati"", Una zuppa di pesce il cui brodo viene prodotto per la prima volta cucinando le seppie e condito solo con lo zafferano. La maggior parte dei biscotti e la "Crescia fogliata" in stile maceratesiano sono tra i dolci più famosi. Il Bianco dei Colli Maceratesi, il rinomato Verdicchio di Matelica, noto anche come spumante, la Vernaccia di Serrapetrona, i vini Doc.

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Macerata

Si possono riscoprire i vecchi e caratteristici riti contadini e degustare i prodotti tipici della zona in una serie di strutture agrituristiche che si snodano nella natura tra ville rurali e suggestive canoniche. Un piatto molto famoso e ricco sono z. Ad esempio i " Vincisgrassi ", un tipo di lasagna, che sono conditi con ragù. Il " Ciauscolo ", invece, è un salame preparato con maiale magro e poi condito con aglio e pepe. Deliziosa anche la " Gobbi Parmigiana ", una sorta di casseruola cardata. Un altro delizioso piatto caratteristico si chiama " Brodetto di Porto Recanati"", Una zuppa di pesce il cui brodo viene prodotto per la prima volta cucinando le seppie e condito solo con lo zafferano. La maggior parte dei biscotti e la "Crescia fogliata" in stile maceratesiano sono tra i dolci più famosi. Il Bianco dei Colli Maceratesi, il rinomato Verdicchio di Matelica, noto anche come spumante, la Vernaccia di Serrapetrona, i vini Doc.

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